Abaixo está a composição do alimento (Bife, fritado, manteiga - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 180,45 kcal 755,44 kJ | % de energia |
| Gordo | 8,92 g | 43 % |
| Carboidratos | 0,06 g | 0 % |
| Proteína | 24,97 g | 57 % |
| Açúcar | 0,06 g | |
| Gordura saturada | 5,03 g | |
| Sal | 1357,53 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,45 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,06 g |
| carboidrato, disponível | 0,06 g |
| carotenóides, total | 61,50 ug |
| colesterol (gc) | 72,51 mg |
| cálcio | 11,43 mg |
| energia, calculada | 755,44 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 48,59 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,16 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 3,59 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 1,15 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 244,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 8,92 g |
| iodeto (iodo) | 32,39 ug |
| lactose | 0,06 g |
| magnésio | 29,29 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,55 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 461,44 mg |
| proteína total | 24,97 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1357,53 mg |
| selênio, total | 18,43 ug |
| sódio | 532,78 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 368,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,29 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,25 ug |
| vitamina k, total | 5,95 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,48 mg |
| zinco | 4,37 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 154,21 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 41,32 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 6,67 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,52 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,03 g |
| ácidos gordos, total | 8,31 g |
| ácidos gordos, trans | 0,22 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,34 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,06 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,19 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |