Abaixo está a composição do alimento (Bolo de arroz com milho - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 364,48 kcal 1525,01 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,61 g | 5 % |
| Carboidratos | 73,64 g | 86 % |
| Proteína | 7,45 g | 8 % |
| Açúcar | 1,20 g | |
| Gordura saturada | 0,49 g | |
| Sal | 308,52 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,53 mg |
| amido, total | 72,43 g |
| açúcares, total | 1,20 g |
| carboidrato, disponível | 73,64 g |
| carotenóides, total | 303,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 9,86 mg |
| energia, calculada | 1525,01 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 2,13 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,24 mg |
| esteróis, total | 57,62 mg |
| ferro total | 3,05 mg |
| fibra, insolúvel em água | 5,02 g |
| fibra, total | 6,28 g |
| folato, total | 21,33 ug |
| frutose | 0,04 g |
| fósforo | 211,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,40 g |
| gordura total | 2,61 g |
| iodeto (iodo) | 4,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 91,69 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,97 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,88 g |
| potássio | 225,33 mg |
| proteína total | 7,45 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarose | 0,64 g |
| sal | 308,52 mg |
| selênio, total | 19,93 ug |
| sódio | 121,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 76,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 0,70 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,51 mg |
| zinco | 1,35 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 931,60 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 39,47 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,90 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,49 g |
| ácidos gordos, total | 2,35 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,97 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,04 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,93 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |