Abaixo está a composição do alimento (Bolo de esponja, bolo de marzipan, enchimento de creme de manteiga - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 307,60 kcal 1287,45 kJ | % de energia |
| Gordo | 12,98 g | 37 % |
| Carboidratos | 41,57 g | 56 % |
| Proteína | 5,13 g | 7 % |
| Açúcar | 33,76 g | |
| Gordura saturada | 3,66 g | |
| Sal | 245,48 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 3,30 mg |
| amido, total | 7,82 g |
| açúcares, total | 33,76 g |
| carboidrato, disponível | 41,57 g |
| carotenóides, total | 169,00 ug |
| colesterol (gc) | 87,64 mg |
| cálcio | 82,60 mg |
| energia, calculada | 1287,45 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 76,39 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,32 mg |
| esteróis, total | 35,08 mg |
| ferro total | 0,94 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,76 g |
| fibra, total | 1,40 g |
| folato, total | 17,39 ug |
| frutose | 1,57 g |
| fósforo | 127,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,47 g |
| gordura total | 12,98 g |
| iodeto (iodo) | 15,14 ug |
| lactose | 0,55 g |
| magnésio | 29,89 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,40 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,20 g |
| potássio | 241,03 mg |
| proteína total | 5,13 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarose | 30,16 g |
| sal | 245,48 mg |
| selênio, total | 8,53 ug |
| sódio | 96,34 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 63,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,49 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,95 mg |
| vitamina d | 1,13 ug |
| vitamina k, total | 5,93 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,69 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1890,95 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 323,67 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 23,59 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 6,02 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,66 g |
| ácidos gordos, total | 12,13 g |
| ácidos gordos, trans | 0,12 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,31 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,35 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,93 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,15 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |