Abaixo está a composição do alimento (Bolo de esponja, cobertura de manteiga - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 202,44 kcal 847,41 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,71 g | 19 % |
| Carboidratos | 35,08 g | 73 % |
| Proteína | 4,04 g | 8 % |
| Açúcar | 26,97 g | |
| Gordura saturada | 1,56 g | |
| Sal | 215,12 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,99 mg |
| amido, total | 8,11 g |
| açúcares, total | 26,97 g |
| carboidrato, disponível | 35,08 g |
| carotenóides, total | 233,10 ug |
| colesterol (gc) | 115,85 mg |
| cálcio | 89,77 mg |
| energia, calculada | 847,41 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 81,64 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,08 mg |
| esteróis, total | 10,09 mg |
| ferro total | 0,71 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,34 g |
| fibra, total | 0,49 g |
| folato, total | 18,21 ug |
| frutose | 1,34 g |
| fósforo | 123,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,18 g |
| gordura total | 4,71 g |
| iodeto (iodo) | 17,33 ug |
| lactose | 0,87 g |
| magnésio | 9,18 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,22 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,18 g |
| potássio | 109,60 mg |
| proteína total | 4,04 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarose | 23,56 g |
| sal | 215,12 mg |
| selênio, total | 10,71 ug |
| sódio | 84,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 60,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,68 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,86 mg |
| vitamina d | 0,95 ug |
| vitamina k, total | 2,01 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,65 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 492,36 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 96,13 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 32,46 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,75 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,56 g |
| ácidos gordos, total | 4,04 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,68 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,13 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,54 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,25 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |