Abaixo está a composição do alimento (Bolo de esponja com creme - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 336,28 kcal 1407,26 kJ | % de energia |
| Gordo | 20,04 g | 54 % |
| Carboidratos | 34,68 g | 41 % |
| Proteína | 4,11 g | 5 % |
| Açúcar | 27,46 g | |
| Gordura saturada | 7,83 g | |
| Sal | 282,60 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,28 mg |
| amido, total | 7,22 g |
| açúcares, total | 27,46 g |
| carboidrato, disponível | 34,68 g |
| carotenóides, total | 201,10 ug |
| colesterol (gc) | 92,35 mg |
| cálcio | 19,34 mg |
| energia, calculada | 1407,26 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 111,77 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,04 mg |
| esteróis, total | 67,02 mg |
| ferro total | 0,55 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,37 g |
| fibra, total | 0,57 g |
| folato, total | 15,88 ug |
| frutose | 1,48 g |
| fósforo | 62,90 mg |
| galactose | 0,01 g |
| glicose | 1,39 g |
| gordura total | 20,04 g |
| iodeto (iodo) | 11,65 ug |
| lactose | 0,06 g |
| magnésio | 8,65 mg |
| maltose | 0,09 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,15 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,19 g |
| potássio | 171,51 mg |
| proteína total | 4,11 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarose | 24,44 g |
| sal | 282,60 mg |
| selênio, total | 8,31 ug |
| sódio | 110,91 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 59,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,46 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,24 mg |
| vitamina d | 1,96 ug |
| vitamina k, total | 14,14 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,41 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2173,85 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 788,53 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 23,06 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 7,63 g |
| ácidos gordos saturados totais | 7,83 g |
| ácidos gordos, total | 18,91 g |
| ácidos gordos, trans | 0,31 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,12 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,81 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,23 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,14 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |