Abaixo está a composição do alimento (Bolo de esponja, enchimento de creme, produto de creme de gordura vegetal - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 182,12 kcal 762,37 kJ | % de energia |
| Gordo | 5,64 g | 27 % |
| Carboidratos | 28,76 g | 66 % |
| Proteína | 3,34 g | 7 % |
| Açúcar | 21,28 g | |
| Gordura saturada | 2,00 g | |
| Sal | 252,96 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,34 mg |
| amido, total | 7,48 g |
| açúcares, total | 21,28 g |
| carboidrato, disponível | 28,76 g |
| carotenóides, total | 161,70 ug |
| colesterol (gc) | 61,58 mg |
| cálcio | 66,21 mg |
| energia, calculada | 762,37 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 44,30 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,27 mg |
| esteróis, total | 24,08 mg |
| ferro total | 0,56 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,37 g |
| fibra, total | 0,63 g |
| folato, total | 18,57 ug |
| frutose | 1,88 g |
| fósforo | 89,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 2,07 g |
| gordura total | 5,64 g |
| iodeto (iodo) | 15,73 ug |
| lactose | 0,23 g |
| magnésio | 14,24 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,27 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,24 g |
| potássio | 214,08 mg |
| proteína total | 3,34 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarose | 17,09 g |
| sal | 252,96 mg |
| selênio, total | 6,98 ug |
| sódio | 99,28 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 64,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,46 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 6,35 mg |
| vitamina d | 0,46 ug |
| vitamina k, total | 5,38 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 0,53 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 583,19 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 96,59 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 18,05 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,38 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,00 g |
| ácidos gordos, total | 5,17 g |
| ácidos gordos, trans | 0,06 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,75 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,11 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,61 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,24 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |