Abaixo está a composição do alimento (Bolo de esponja simples, naturalmente sem glúten - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 286,57 kcal 1199,12 kJ | % de energia |
| Gordo | 7,74 g | 23 % |
| Carboidratos | 44,37 g | 65 % |
| Proteína | 8,50 g | 12 % |
| Açúcar | 30,65 g | |
| Gordura saturada | 1,82 g | |
| Sal | 1720,85 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,04 mg |
| amido, total | 13,72 g |
| açúcares, total | 30,65 g |
| carboidrato, disponível | 44,37 g |
| carotenóides, total | 465,60 ug |
| colesterol (gc) | 187,85 mg |
| cálcio | 628,49 mg |
| energia, calculada | 1199,12 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 127,01 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,28 mg |
| esteróis, total | 10,00 mg |
| ferro total | 1,32 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,07 g |
| fibra, total | 1,76 g |
| folato, total | 34,75 ug |
| frutose | 0,02 g |
| fósforo | 582,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,21 g |
| gordura total | 7,74 g |
| iodeto (iodo) | 25,25 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 25,33 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,51 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,71 g |
| potássio | 119,71 mg |
| proteína total | 8,50 g |
| riboflavina | 0,23 mg |
| sacarose | 30,31 g |
| sal | 1720,85 mg |
| selênio, total | 18,65 ug |
| sódio | 675,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 120,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,10 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,01 mg |
| vitamina d | 1,22 ug |
| vitamina k, total | 1,28 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 1,11 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1106,09 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 89,20 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 55,48 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,45 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,82 g |
| ácidos gordos, total | 6,67 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,35 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,14 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,19 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |