Abaixo está a composição do alimento (Bolo de moka - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 381,45 kcal 1596,16 kJ | % de energia |
| Gordo | 14,98 g | 34 % |
| Carboidratos | 55,44 g | 60 % |
| Proteína | 5,24 g | 5 % |
| Açúcar | 36,50 g | |
| Gordura saturada | 5,89 g | |
| Sal | 536,19 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,61 mg |
| amido, total | 18,94 g |
| açúcares, total | 36,50 g |
| carboidrato, disponível | 55,44 g |
| carotenóides, total | 117,40 ug |
| colesterol (gc) | 56,70 mg |
| cálcio | 155,43 mg |
| energia, calculada | 1596,16 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 75,07 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,27 mg |
| esteróis, total | 57,67 mg |
| ferro total | 0,63 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,94 g |
| fibra, total | 1,27 g |
| folato, total | 11,76 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 170,90 mg |
| galactose | 0,01 g |
| glicose | 0,06 g |
| gordura total | 14,98 g |
| iodeto (iodo) | 11,37 ug |
| lactose | 0,55 g |
| magnésio | 17,44 mg |
| maltose | 0,23 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,29 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,32 g |
| potássio | 121,76 mg |
| proteína total | 5,24 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarose | 35,64 g |
| sal | 536,19 mg |
| selênio, total | 7,21 ug |
| sódio | 210,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 67,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,30 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,08 mg |
| vitamina d | 1,47 ug |
| vitamina k, total | 9,95 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,55 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1669,92 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 574,44 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 13,48 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,57 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,89 g |
| ácidos gordos, total | 14,04 g |
| ácidos gordos, trans | 0,23 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,35 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,59 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,71 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,02 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |