Abaixo está a composição do alimento (Bolognese, bife de carne picada, tomate purθe, engrossado - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 118,07 kcal 494,39 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,54 g | 51 % |
| Carboidratos | 2,87 g | 8 % |
| Proteína | 11,84 g | 42 % |
| Açúcar | 1,11 g | |
| Gordura saturada | 2,13 g | |
| Sal | 772,59 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,58 mg |
| amido, total | 1,76 g |
| açúcares, total | 1,11 g |
| carboidrato, disponível | 2,87 g |
| carotenóides, total | 2198,10 ug |
| colesterol (gc) | 26,71 mg |
| cálcio | 10,53 mg |
| energia, calculada | 494,39 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 10,09 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,38 mg |
| esteróis, total | 12,35 mg |
| ferro total | 1,75 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,15 g |
| fibra, total | 0,30 g |
| folato, total | 1,96 ug |
| frutose | 0,55 g |
| fósforo | 121,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,40 g |
| gordura total | 6,54 g |
| iodeto (iodo) | 21,06 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 16,35 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,39 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,11 g |
| potássio | 266,94 mg |
| proteína total | 11,84 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarose | 0,13 g |
| sal | 772,59 mg |
| selênio, total | 8,68 ug |
| sódio | 303,21 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 151,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,48 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,48 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina k, total | 4,80 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,26 mg |
| zinco | 2,10 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 473,37 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 155,92 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,86 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,13 g |
| ácidos gordos, total | 5,80 g |
| ácidos gordos, trans | 0,14 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,65 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,16 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,49 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,07 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |