Abaixo está a composição do alimento (Caçarola de fígado, sem passas, sem lactose, industrial, pronto refeição - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 177,58 kcal 743,90 kJ | % de energia |
| Gordo | 7,00 g | 37 % |
| Carboidratos | 23,37 g | 54 % |
| Proteína | 4,92 g | 9 % |
| Açúcar | 6,04 g | |
| Gordura saturada | 1,38 g | |
| Sal | 951,97 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,03 mg |
| amido, total | 16,80 g |
| açúcares, total | 6,04 g |
| carboidrato, disponível | 23,37 g |
| carotenóides, total | 48,90 ug |
| colesterol (gc) | 38,63 mg |
| cálcio | 11,90 mg |
| energia, calculada | 743,90 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 2125,11 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,94 mg |
| esteróis, total | 37,46 mg |
| ferro total | 4,15 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,45 g |
| fibra, total | 0,50 g |
| folato, total | 188,23 ug |
| frutose | 1,75 g |
| fósforo | 94,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,96 g |
| gordura total | 7,00 g |
| iodeto (iodo) | 2,02 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 15,15 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,53 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,04 g |
| potássio | 108,86 mg |
| proteína total | 4,92 g |
| riboflavina | 0,41 mg |
| sacarose | 2,33 g |
| sal | 951,97 mg |
| selênio, total | 13,42 ug |
| sódio | 373,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 68,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 6,51 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,06 mg |
| vitamina d | 0,14 ug |
| vitamina k, total | 7,13 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,17 mg |
| zinco | 1,50 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1200,20 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 479,63 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 11,19 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 22,98 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,35 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,38 g |
| ácidos gordos, total | 6,55 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,82 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,53 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,24 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |