Abaixo está a composição do alimento (Cacau em pó, sem adição de açúcar - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 369,74 kcal 1547,60 kJ | % de energia |
| Gordo | 21,70 g | 62 % |
| Carboidratos | 11,00 g | 14 % |
| Proteína | 18,50 g | 24 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 10,05 g | |
| Sal | 147,78 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,15 mg |
| amido, total | 11,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 11,00 g |
| carotenóides, total | 38,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 105,00 mg |
| energia, calculada | 1547,60 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,67 mg |
| esteróis, total | 103,30 mg |
| ferro total | 11,00 mg |
| fibra, insolúvel em água | 22,80 g |
| fibra, total | 30,40 g |
| folato, total | 38,00 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 660,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 21,70 g |
| iodeto (iodo) | 2,80 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 520,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,00 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 7,60 g |
| potássio | 3490,00 mg |
| proteína total | 18,50 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 147,78 mg |
| selênio, total | 1,00 ug |
| sódio | 58,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,01 mg |
| triptofano | 220,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 4,60 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,08 mg |
| zinco | 6,90 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 535,01 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 34,19 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,49 g |
| ácidos gordos saturados totais | 10,05 g |
| ácidos gordos, total | 16,11 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,57 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,03 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,54 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |