Abaixo está a composição do alimento (Caracóis, alho, manteiga - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 486,14 kcal 2034,47 kJ | % de energia |
| Gordo | 49,07 g | 90 % |
| Carboidratos | 4,07 g | 3 % |
| Proteína | 8,62 g | 7 % |
| Açúcar | 0,75 g | |
| Gordura saturada | 31,50 g | |
| Sal | 975,39 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,23 mg |
| amido, total | 3,32 g |
| açúcares, total | 0,75 g |
| carboidrato, disponível | 4,07 g |
| carotenóides, total | 275,80 ug |
| colesterol (gc) | 126,72 mg |
| cálcio | 86,73 mg |
| energia, calculada | 2034,47 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 411,53 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,68 mg |
| esteróis, total | 1,58 mg |
| ferro total | 1,79 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,12 g |
| fibra, total | 0,36 g |
| folato, total | 9,76 ug |
| frutose | 0,10 g |
| fósforo | 127,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,07 g |
| gordura total | 49,07 g |
| iodeto (iodo) | 2,24 ug |
| lactose | 0,48 g |
| magnésio | 104,95 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,83 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,09 g |
| potássio | 165,54 mg |
| proteína total | 8,62 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarose | 0,10 g |
| sal | 975,39 mg |
| selênio, total | 20,79 ug |
| sódio | 382,81 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 62,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,73 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 6,31 mg |
| vitamina d | 0,64 ug |
| vitamina k, total | 11,07 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,25 mg |
| zinco | 1,02 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 626,80 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 214,85 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 11,67 g |
| ácidos gordos saturados totais | 31,50 g |
| ácidos gordos, total | 46,04 g |
| ácidos gordos, trans | 1,17 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,70 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,21 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,76 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,04 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |