Abaixo está a composição do alimento (Caracol - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 85,80 kcal 359,50 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,40 g | 11 % |
| Carboidratos | 2,00 g | 10 % |
| Proteína | 16,10 g | 79 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 0,20 g | |
| Sal | 186,00 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,80 mg |
| amido, total | 2,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 2,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 50,00 mg |
| cálcio | 170,00 mg |
| energia, calculada | 359,50 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 90,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,50 mg |
| ferro total | 3,50 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 20,00 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 200,00 mg |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 1,40 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 250,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,90 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 121,00 mg |
| proteína total | 16,10 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 186,00 mg |
| selênio, total | 50,00 ug |
| sódio | 73,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptofano | 96,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 5,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 15,00 mg |
| vitamina d | 1,10 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 2,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,30 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,20 g |
| ácidos gordos, total | 0,90 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,40 g |
| álcool | 0,00 g |