Abaixo está a composição do alimento (Carne de porco, kassler steak, grelhado - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 265,30 kcal 1110,96 kJ | % de energia |
| Gordo | 19,36 g | 65 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 23,21 g | 35 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 7,59 g | |
| Sal | 447,76 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,34 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 66,93 mg |
| cálcio | 10,06 mg |
| energia, calculada | 1110,96 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 4,95 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,09 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 1,43 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 2,04 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 207,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 19,36 g |
| iodeto (iodo) | 11,97 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 26,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 7,25 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 362,58 mg |
| proteína total | 23,21 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 447,76 mg |
| selênio, total | 25,24 ug |
| sódio | 175,73 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,85 mg |
| triptofano | 246,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,67 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,65 ug |
| vitamina k, total | 1,94 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,47 mg |
| zinco | 4,27 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1624,22 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 170,91 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 8,47 g |
| ácidos gordos saturados totais | 7,59 g |
| ácidos gordos, total | 18,15 g |
| ácidos gordos, trans | 0,04 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,02 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,20 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,72 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |