Abaixo está a composição do alimento (Carne de vaca e tofu wok de macarrão, wok-legumes - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 141,49 kcal 592,81 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,72 g | 43 % |
| Carboidratos | 11,95 g | 35 % |
| Proteína | 7,44 g | 22 % |
| Açúcar | 1,70 g | |
| Gordura saturada | 0,87 g | |
| Sal | 598,47 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,33 mg |
| amido, total | 10,26 g |
| açúcares, total | 1,70 g |
| carboidrato, disponível | 11,95 g |
| carotenóides, total | 1443,10 ug |
| colesterol (gc) | 18,21 mg |
| cálcio | 72,07 mg |
| energia, calculada | 592,81 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 69,04 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,92 mg |
| esteróis, total | 68,66 mg |
| ferro total | 2,21 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,97 g |
| fibra, total | 1,53 g |
| folato, total | 23,38 ug |
| frutose | 0,34 g |
| fósforo | 98,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,51 g |
| gordura total | 6,72 g |
| iodeto (iodo) | 0,87 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 20,95 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,77 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,36 g |
| potássio | 226,76 mg |
| proteína total | 7,44 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarose | 0,82 g |
| sal | 598,47 mg |
| selênio, total | 5,39 ug |
| sódio | 234,88 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 99,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,29 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 20,09 mg |
| vitamina d | 0,04 ug |
| vitamina k, total | 22,32 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,17 mg |
| zinco | 1,23 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1729,26 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 483,92 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 2,39 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,21 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,87 g |
| ácidos gordos, total | 6,37 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,28 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,49 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,78 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,05 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |