Abaixo está a composição do alimento (Carne magra carne picada, sem ovos, fritos sem gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 205,54 kcal 860,56 kJ | % de energia |
| Gordo | 11,15 g | 49 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 26,36 g | 51 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 4,25 g | |
| Sal | 1071,78 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,38 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 33,10 ug |
| colesterol (gc) | 61,46 mg |
| cálcio | 10,32 mg |
| energia, calculada | 860,56 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 5,26 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,37 mg |
| esteróis, total | 2,54 mg |
| ferro total | 3,94 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 1,11 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 267,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 11,15 g |
| iodeto (iodo) | 27,62 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 32,06 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 7,24 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 508,29 mg |
| proteína total | 26,36 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1071,78 mg |
| selênio, total | 19,83 ug |
| sódio | 420,63 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 342,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,42 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,25 ug |
| vitamina k, total | 5,17 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,56 mg |
| zinco | 4,83 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 217,14 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 48,25 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 4,78 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,25 g |
| ácidos gordos, total | 9,63 g |
| ácidos gordos, trans | 0,30 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,30 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,05 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,25 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |