Abaixo está a composição do alimento (Carne picada, 17% de gordura, frito sem gordura e sal - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
Energia | 324,57 kcal 1358,87 kJ | % de energia |
Gordo | 24,21 g | 67 % |
Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
Proteína | 27,24 g | 33 % |
Açúcar | 0,00 g | |
Gordura saturada | 10,71 g | |
Sal | 211,12 mg |
Todos os fatores de nutrição | Montante |
---|---|
alfa-tocoferol da vitamina e | 0,66 mg |
amido, total | 0,00 g |
açúcares, total | 0,00 g |
carboidrato, disponível | 0,00 g |
carotenóides, total | 31,60 ug |
colesterol (gc) | 73,86 mg |
cálcio | 12,86 mg |
energia, calculada | 1358,87 kJ |
equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 28,94 ug |
equivalentes de niacina, total | 9,80 mg |
ferro total | 2,64 mg |
fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
fibra, total | 0,00 g |
folato, total | 5,36 ug |
frutose | 0,00 g |
fósforo | 200,00 mg |
galactose | 0,00 g |
glicose | 0,00 g |
gordura total | 24,21 g |
iodeto (iodo) | 4,29 ug |
lactose | 0,00 g |
magnésio | 24,29 mg |
maltose | 0,00 g |
niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 7,00 mg |
polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
potássio | 357,14 mg |
proteína total | 27,24 g |
riboflavina | 0,15 mg |
sacarose | 0,00 g |
sal | 211,12 mg |
selênio, total | 24,29 ug |
sódio | 82,86 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
triptofano | 314,30 mg |
vitamina b-12 (cobalamina) | 1,60 ug |
vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
vitamina d | 0,29 ug |
vitamina k, total | 2,57 ug |
vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,60 mg |
zinco | 7,86 mg |
ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 400,82 mg |
ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 122,19 mg |
ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
ácidos gordos monoinsaturados, cis | 10,98 g |
ácidos gordos saturados totais | 10,71 g |
ácidos gordos, total | 22,78 g |
ácidos gordos, trans | 0,37 g |
ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,66 g |
ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,12 g |
ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,44 g |
ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
álcoois de açúcar | 0,00 g |
álcool | 0,00 g |