Abaixo está a composição do alimento (Carne picada, 17% de gordura, frito sem gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 320,03 kcal 1339,88 kJ | % de energia |
| Gordo | 23,87 g | 67 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 26,86 g | 33 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 10,56 g | |
| Sal | 1596,99 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,66 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 31,10 ug |
| colesterol (gc) | 72,82 mg |
| cálcio | 14,79 mg |
| energia, calculada | 1339,88 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 28,53 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,66 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 2,61 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 5,28 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 198,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 23,87 g |
| iodeto (iodo) | 39,44 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 24,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,90 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 352,63 mg |
| proteína total | 26,86 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1596,99 mg |
| selênio, total | 23,95 ug |
| sódio | 626,76 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 309,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,58 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,28 ug |
| vitamina k, total | 2,54 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,59 mg |
| zinco | 7,75 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 395,18 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 120,47 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 10,82 g |
| ácidos gordos saturados totais | 10,56 g |
| ácidos gordos, total | 22,46 g |
| ácidos gordos, trans | 0,36 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,65 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,12 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,43 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |