Abaixo está a composição do alimento (Carne picada molho, sem adição de gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 134,32 kcal 562,63 kJ | % de energia |
| Gordo | 9,24 g | 63 % |
| Carboidratos | 2,16 g | 6 % |
| Proteína | 10,71 g | 31 % |
| Açúcar | 0,39 g | |
| Gordura saturada | 4,07 g | |
| Sal | 583,65 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,27 mg |
| amido, total | 1,78 g |
| açúcares, total | 0,39 g |
| carboidrato, disponível | 2,16 g |
| carotenóides, total | 13,80 ug |
| colesterol (gc) | 28,18 mg |
| cálcio | 10,60 mg |
| energia, calculada | 562,63 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 11,03 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,64 mg |
| esteróis, total | 1,90 mg |
| ferro total | 1,06 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,12 g |
| fibra, total | 0,21 g |
| folato, total | 2,91 ug |
| frutose | 0,11 g |
| fósforo | 82,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,12 g |
| gordura total | 9,24 g |
| iodeto (iodo) | 14,65 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 10,91 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,69 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,06 g |
| potássio | 155,87 mg |
| proteína total | 10,71 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 0,13 g |
| sal | 583,65 mg |
| selênio, total | 9,53 ug |
| sódio | 229,06 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 123,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,49 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,49 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina k, total | 1,05 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 3,03 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 171,04 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 47,54 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 4,17 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,07 g |
| ácidos gordos, total | 8,68 g |
| ácidos gordos, trans | 0,14 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,27 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,05 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,18 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,02 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |