Abaixo está a composição do alimento (Cavala fumada - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 298,76 kcal 1250,00 kJ | % de energia |
| Gordo | 25,10 g | 76 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 18,90 g | 24 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 5,35 g | |
| Sal | 978,43 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,60 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 80,00 mg |
| cálcio | 20,00 mg |
| energia, calculada | 1250,00 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 53,50 ug |
| equivalentes de niacina, total | 13,34 mg |
| ferro total | 1,10 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 8,00 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 267,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 25,10 g |
| iodeto (iodo) | 46,50 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 29,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 10,00 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 312,00 mg |
| proteína total | 18,90 g |
| riboflavina | 0,35 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 978,43 mg |
| selênio, total | 31,90 ug |
| sódio | 384,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptofano | 200,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 9,91 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 5,20 ug |
| vitamina k, total | 0,00 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,50 mg |
| zinco | 0,10 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 360,00 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 315,00 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 1480,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 3350,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 9,59 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,35 g |
| ácidos gordos, total | 22,60 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 6,95 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 6,47 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,48 g |
| álcool | 0,00 g |