Abaixo está a composição do alimento (Cebola de fígado, cevada, leite sem gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 107,31 kcal 449,95 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,49 g | 18 % |
| Carboidratos | 14,02 g | 57 % |
| Proteína | 6,27 g | 24 % |
| Açúcar | 6,16 g | |
| Gordura saturada | 0,61 g | |
| Sal | 569,42 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,44 mg |
| amido, total | 7,10 g |
| açúcares, total | 6,16 g |
| carboidrato, disponível | 14,02 g |
| carotenóides, total | 157,20 ug |
| colesterol (gc) | 57,71 mg |
| cálcio | 51,63 mg |
| energia, calculada | 449,95 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 2925,09 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,62 mg |
| esteróis, total | 16,49 mg |
| ferro total | 3,40 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,98 g |
| fibra, total | 1,26 g |
| folato, total | 203,89 ug |
| frutose | 1,70 g |
| fósforo | 140,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,82 g |
| gordura total | 2,49 g |
| iodeto (iodo) | 19,91 ug |
| lactose | 1,56 g |
| magnésio | 18,65 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,70 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,25 g |
| potássio | 191,16 mg |
| proteína total | 6,27 g |
| riboflavina | 0,59 mg |
| sacarose | 1,08 g |
| sal | 569,42 mg |
| selênio, total | 17,19 ug |
| sódio | 223,48 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 101,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 13,38 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,91 mg |
| vitamina d | 0,56 ug |
| vitamina k, total | 3,34 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 1,55 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 397,99 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 100,98 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 11,28 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 23,24 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,78 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,61 g |
| ácidos gordos, total | 2,05 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,64 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,16 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,47 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,22 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |