Abaixo está a composição do alimento (Cenoura, fervida, sal e óleo - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 44,69 kcal 187,08 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,55 g | 31 % |
| Carboidratos | 5,57 g | 69 % |
| Proteína | 0,63 g | 0 % |
| Açúcar | 5,37 g | |
| Gordura saturada | 0,12 g | |
| Sal | 557,57 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,66 mg |
| amido, total | 0,20 g |
| açúcares, total | 5,37 g |
| carboidrato, disponível | 5,57 g |
| carotenóides, total | 11343,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,06 mg |
| cálcio | 30,02 mg |
| energia, calculada | 187,08 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 697,76 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,74 mg |
| esteróis, total | 23,52 mg |
| ferro total | 0,51 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,60 g |
| fibra, total | 2,55 g |
| folato, total | 11,48 ug |
| frutose | 1,40 g |
| fósforo | 40,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,40 g |
| gordura total | 1,55 g |
| iodeto (iodo) | 13,52 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 14,22 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,80 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,80 g |
| potássio | 391,03 mg |
| proteína total | 0,63 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarose | 2,56 g |
| sal | 557,57 mg |
| selênio, total | 0,20 ug |
| sódio | 218,83 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 7,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,23 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 20,82 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,03 mg |
| zinco | 0,40 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 440,52 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 137,67 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,76 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,12 g |
| ácidos gordos, total | 1,47 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,58 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,14 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,44 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,30 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |