Abaixo está a composição do alimento (Concentrado de proteína de soja, 58% de proteína - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 355,16 kcal 1486,30 kJ | % de energia |
| Gordo | 0,46 g | 0 % |
| Carboidratos | 25,71 g | 30 % |
| Proteína | 58,13 g | 70 % |
| Açúcar | 20,00 g | |
| Gordura saturada | 0,05 g | |
| Sal | 7,64 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,00 mg |
| amido, total | 5,71 g |
| açúcares, total | 20,00 g |
| carboidrato, disponível | 25,71 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 363,00 mg |
| energia, calculada | 1486,30 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 14,66 mg |
| ferro total | 10,78 mg |
| fibra, insolúvel em água | 3,02 g |
| fibra, total | 5,50 g |
| folato, total | 340,00 ug |
| fósforo | 839,00 mg |
| gordura total | 0,46 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 315,00 mg |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,72 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 2,58 g |
| potássio | 2202,00 mg |
| proteína total | 58,13 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarose | 3,10 g |
| sal | 7,64 mg |
| selênio, total | 0,80 ug |
| sódio | 3,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,32 mg |
| triptofano | 835,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 0,00 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 4,40 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 177,00 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 24,00 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,08 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,05 g |
| ácidos gordos, total | 0,33 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,20 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,02 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,18 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |