Abaixo está a composição do alimento (Cordeiro, baixo teor de gordura, fervido - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 240,92 kcal 1008,71 kJ | % de energia |
| Gordo | 15,78 g | 58 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 24,99 g | 42 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 5,52 g | |
| Sal | 1554,43 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,78 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 67,98 mg |
| cálcio | 17,85 mg |
| energia, calculada | 1008,71 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 14,08 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,09 mg |
| esteróis, total | 1,31 mg |
| ferro total | 2,51 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 5,52 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 198,20 mg |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 15,78 g |
| iodeto (iodo) | 38,43 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 25,44 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,65 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 316,10 mg |
| proteína total | 24,99 g |
| riboflavina | 0,25 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1554,43 mg |
| selênio, total | 17,76 ug |
| sódio | 610,06 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 324,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,03 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,26 ug |
| vitamina k, total | 0,00 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,30 mg |
| zinco | 3,03 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 241,06 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 108,93 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 16,85 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 4,53 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,52 g |
| ácidos gordos, total | 10,63 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,58 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,21 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,28 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |