Abaixo está a composição do alimento (Cubo de estoque de peixe - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 308,80 kcal 1292,96 kJ | % de energia |
| Gordo | 14,00 g | 41 % |
| Carboidratos | 35,04 g | 46 % |
| Proteína | 10,00 g | 13 % |
| Açúcar | 6,04 g | |
| Gordura saturada | 6,90 g | |
| Sal | 40768,00 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,96 mg |
| amido, total | 29,00 g |
| açúcares, total | 6,04 g |
| carboidrato, disponível | 35,04 g |
| carotenóides, total | 2,40 ug |
| colesterol (gc) | 4,65 mg |
| cálcio | 105,48 mg |
| energia, calculada | 1292,96 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 1,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,57 mg |
| esteróis, total | 15,36 mg |
| ferro total | 0,49 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,47 g |
| fibra, total | 1,10 g |
| folato, total | 91,52 ug |
| frutose | 0,22 g |
| fósforo | 77,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 2,16 g |
| gordura total | 14,00 g |
| iodeto (iodo) | 4,48 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 61,98 mg |
| maltose | 1,42 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,13 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,18 g |
| potássio | 113,02 mg |
| proteína total | 10,00 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarose | 2,25 g |
| sal | 40768,00 mg |
| selênio, total | 2,02 ug |
| sódio | 16000,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 26,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,33 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,80 mg |
| vitamina d | 0,74 ug |
| vitamina k, total | 1,27 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,52 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1291,56 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 33,31 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 13,09 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 17,78 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,26 g |
| ácidos gordos saturados totais | 6,90 g |
| ácidos gordos, total | 13,53 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,38 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,08 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,30 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,04 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |