Abaixo está a composição do alimento (Cuscuz, cozido com óleo e sal - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 184,75 kcal 773,42 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,89 g | 16 % |
| Carboidratos | 31,67 g | 74 % |
| Proteína | 4,61 g | 10 % |
| Açúcar | 0,18 g | |
| Gordura saturada | 0,29 g | |
| Sal | 451,09 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,81 mg |
| amido, total | 28,60 g |
| açúcares, total | 0,18 g |
| carboidrato, disponível | 31,67 g |
| carotenóides, total | 89,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,15 mg |
| cálcio | 8,82 mg |
| energia, calculada | 773,42 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,15 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,44 mg |
| esteróis, total | 40,14 mg |
| ferro total | 0,55 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,18 g |
| fibra, total | 1,58 g |
| folato, total | 19,00 ug |
| frutose | 0,09 g |
| fósforo | 44,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,05 g |
| gordura total | 3,89 g |
| iodeto (iodo) | 13,57 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 9,73 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,45 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,41 g |
| potássio | 68,70 mg |
| proteína total | 4,61 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| sacarose | 0,05 g |
| sal | 451,09 mg |
| selênio, total | 3,53 ug |
| sódio | 177,04 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 58,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 4,96 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,37 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1047,19 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 335,12 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,94 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,29 g |
| ácidos gordos, total | 3,62 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,38 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,34 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,05 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |