Abaixo está a composição do alimento (Doce, shortbread, torta, crosta, azedo, leite - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 403,44 kcal 1688,20 kJ | % de energia |
| Gordo | 16,09 g | 37 % |
| Carboidratos | 57,89 g | 58 % |
| Proteína | 5,59 g | 5 % |
| Açúcar | 26,79 g | |
| Gordura saturada | 6,38 g | |
| Sal | 727,42 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,67 mg |
| amido, total | 31,10 g |
| açúcares, total | 26,79 g |
| carboidrato, disponível | 57,89 g |
| carotenóides, total | 33,60 ug |
| colesterol (gc) | 13,37 mg |
| cálcio | 30,97 mg |
| energia, calculada | 1688,20 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 52,48 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,33 mg |
| esteróis, total | 72,99 mg |
| ferro total | 0,43 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,11 g |
| fibra, total | 1,50 g |
| folato, total | 7,72 ug |
| frutose | 0,02 g |
| fósforo | 68,10 mg |
| galactose | 0,01 g |
| glicose | 0,03 g |
| gordura total | 16,09 g |
| iodeto (iodo) | 8,41 ug |
| lactose | 0,36 g |
| magnésio | 14,66 mg |
| maltose | 0,38 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,40 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,38 g |
| potássio | 95,85 mg |
| proteína total | 5,59 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 26,00 g |
| sal | 727,42 mg |
| selênio, total | 4,86 ug |
| sódio | 285,49 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 64,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,05 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,11 mg |
| vitamina d | 1,43 ug |
| vitamina k, total | 11,67 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,43 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1904,77 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 673,60 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,96 g |
| ácidos gordos saturados totais | 6,38 g |
| ácidos gordos, total | 15,28 g |
| ácidos gordos, trans | 0,27 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,67 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,67 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,92 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,12 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |