Abaixo está a composição do alimento (Enchimento de creme azedo para tortas doces - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 206,50 kcal 864,07 kJ | % de energia |
| Gordo | 11,22 g | 50 % |
| Carboidratos | 21,25 g | 42 % |
| Proteína | 4,69 g | 8 % |
| Açúcar | 21,25 g | |
| Gordura saturada | 7,00 g | |
| Sal | 136,11 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,58 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 21,25 g |
| carboidrato, disponível | 21,25 g |
| carotenóides, total | 183,20 ug |
| colesterol (gc) | 96,03 mg |
| cálcio | 92,44 mg |
| energia, calculada | 864,07 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 118,85 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,21 mg |
| esteróis, total | 0,08 mg |
| ferro total | 0,40 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 19,82 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 93,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,06 g |
| gordura total | 11,22 g |
| iodeto (iodo) | 22,99 ug |
| lactose | 2,47 g |
| magnésio | 10,49 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,09 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 143,67 mg |
| proteína total | 4,69 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| sacarose | 18,71 g |
| sal | 136,11 mg |
| selênio, total | 9,08 ug |
| sódio | 53,42 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 75,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,64 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,49 mg |
| vitamina d | 0,48 ug |
| vitamina k, total | 2,26 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,59 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 295,57 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 59,10 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 22,50 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,00 g |
| ácidos gordos saturados totais | 7,00 g |
| ácidos gordos, total | 10,65 g |
| ácidos gordos, trans | 0,17 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,47 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,08 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,34 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,62 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |