Abaixo está a composição do alimento (Enchimento de quark para tortas, contém passas - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 158,94 kcal 665,84 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,97 g | 19 % |
| Carboidratos | 21,16 g | 59 % |
| Proteína | 8,20 g | 22 % |
| Açúcar | 21,16 g | |
| Gordura saturada | 2,12 g | |
| Sal | 205,90 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,29 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 21,16 g |
| carboidrato, disponível | 21,16 g |
| carotenóides, total | 91,70 ug |
| colesterol (gc) | 49,61 mg |
| cálcio | 98,34 mg |
| energia, calculada | 665,84 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 48,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,08 mg |
| esteróis, total | 5,43 mg |
| ferro total | 0,40 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,42 g |
| fibra, total | 0,65 g |
| folato, total | 15,44 ug |
| frutose | 1,95 g |
| fósforo | 154,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 2,03 g |
| gordura total | 3,97 g |
| iodeto (iodo) | 18,21 ug |
| lactose | 2,48 g |
| magnésio | 12,45 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,13 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,23 g |
| potássio | 185,38 mg |
| proteína total | 8,20 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| sacarose | 14,71 g |
| sal | 205,90 mg |
| selênio, total | 6,67 ug |
| sódio | 80,81 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 130,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,60 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,82 mg |
| vitamina d | 0,33 ug |
| vitamina k, total | 1,13 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,58 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 145,74 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 18,69 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 11,92 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,04 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,12 g |
| ácidos gordos, total | 3,47 g |
| ácidos gordos, trans | 0,08 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,22 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,03 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,17 g |
| ácidos orgânicos, total | 1,13 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |