Abaixo está a composição do alimento (Ensopado de cogumelos, leite desnatado, natas - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 139,10 kcal 582,23 kJ | % de energia |
| Gordo | 10,83 g | 74 % |
| Carboidratos | 6,59 g | 20 % |
| Proteína | 2,77 g | 7 % |
| Açúcar | 3,39 g | |
| Gordura saturada | 4,91 g | |
| Sal | 1079,41 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,93 mg |
| amido, total | 3,21 g |
| açúcares, total | 3,39 g |
| carboidrato, disponível | 6,59 g |
| carotenóides, total | 36,20 ug |
| colesterol (gc) | 16,47 mg |
| cálcio | 71,46 mg |
| energia, calculada | 582,23 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 66,73 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,30 mg |
| esteróis, total | 30,52 mg |
| ferro total | 1,19 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,22 g |
| fibra, total | 0,86 g |
| folato, total | 9,45 ug |
| frutose | 0,12 g |
| fósforo | 93,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,45 g |
| gordura total | 10,83 g |
| iodeto (iodo) | 8,89 ug |
| lactose | 2,64 g |
| magnésio | 11,89 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,21 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,15 g |
| potássio | 242,95 mg |
| proteína total | 2,77 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| sacarose | 0,14 g |
| sal | 1079,41 mg |
| selênio, total | 16,30 ug |
| sódio | 423,63 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 40,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,19 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,42 mg |
| vitamina d | 2,65 ug |
| vitamina k, total | 6,24 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,13 mg |
| zinco | 0,55 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1064,54 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 357,75 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,58 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,91 g |
| ácidos gordos, total | 10,26 g |
| ácidos gordos, trans | 0,19 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,48 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,36 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,08 g |
| ácidos orgânicos, total | 1,20 g |
| álcool | 0,00 g |