Abaixo está a composição do alimento (Ensopado de couve com arroz e carne de porco picada - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 98,95 kcal 414,53 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,24 g | 60 % |
| Carboidratos | 5,58 g | 22 % |
| Proteína | 4,62 g | 18 % |
| Açúcar | 1,97 g | |
| Gordura saturada | 2,24 g | |
| Sal | 570,18 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,36 mg |
| amido, total | 3,61 g |
| açúcares, total | 1,97 g |
| carboidrato, disponível | 5,58 g |
| carotenóides, total | 108,50 ug |
| colesterol (gc) | 13,02 mg |
| cálcio | 24,73 mg |
| energia, calculada | 414,53 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 10,98 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,25 mg |
| esteróis, total | 15,71 mg |
| ferro total | 0,50 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,63 g |
| fibra, total | 1,12 g |
| folato, total | 10,96 ug |
| frutose | 0,82 g |
| fósforo | 52,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,92 g |
| gordura total | 6,24 g |
| iodeto (iodo) | 14,74 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 11,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,30 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,44 g |
| potássio | 209,34 mg |
| proteína total | 4,62 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 0,24 g |
| sal | 570,18 mg |
| selênio, total | 5,73 ug |
| sódio | 223,77 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 62,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,22 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 11,67 mg |
| vitamina d | 0,13 ug |
| vitamina k, total | 30,83 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 0,93 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 554,09 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 161,37 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,81 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,24 g |
| ácidos gordos, total | 5,87 g |
| ácidos gordos, trans | 0,05 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,76 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,16 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,57 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,10 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |