Abaixo está a composição do alimento (Espargos, cru, limpos - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 32,27 kcal 135,45 kJ | % de energia |
| Gordo | 0,60 g | 0 % |
| Carboidratos | 2,00 g | 50 % |
| Proteína | 2,90 g | 50 % |
| Açúcar | 1,90 g | |
| Gordura saturada | g | |
| Sal | 2,55 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,13 mg |
| amido, total | 0,10 g |
| açúcares, total | 1,90 g |
| carboidrato, disponível | 2,00 g |
| carotenóides, total | 315,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 27,00 mg |
| energia, calculada | 135,45 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 41,42 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,25 mg |
| esteróis, total | 15,00 mg |
| ferro total | 0,70 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,90 g |
| fibra, total | 3,50 g |
| folato, total | 175,00 ug |
| frutose | 1,10 g |
| fósforo | 72,00 mg |
| glicose | 0,70 g |
| gordura total | 0,60 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 13,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,00 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,80 g |
| potássio | 260,00 mg |
| proteína total | 2,90 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarose | 0,10 g |
| sal | 2,55 mg |
| selênio, total | 0,20 ug |
| sódio | 1,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| triptofano | 15,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 12,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 40,00 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,70 mg |
| ácidos orgânicos, total | 0,15 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |