Abaixo está a composição do alimento (Farinha de trigo mourisco, leite, sal - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 74,09 kcal 310,64 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,76 g | 15 % |
| Carboidratos | 9,93 g | 59 % |
| Proteína | 4,14 g | 26 % |
| Açúcar | 5,14 g | |
| Gordura saturada | 1,14 g | |
| Sal | 636,05 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,05 mg |
| amido, total | 4,79 g |
| açúcares, total | 5,14 g |
| carboidrato, disponível | 9,93 g |
| carotenóides, total | 9,30 ug |
| colesterol (gc) | 6,81 mg |
| cálcio | 129,89 mg |
| energia, calculada | 310,64 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 12,34 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,09 mg |
| esteróis, total | 0,22 mg |
| ferro total | 0,36 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,40 g |
| fibra, total | 0,46 g |
| folato, total | 5,11 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 121,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,02 g |
| gordura total | 1,76 g |
| iodeto (iodo) | 28,38 ug |
| lactose | 5,11 g |
| magnésio | 26,08 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,33 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,06 g |
| potássio | 196,47 mg |
| proteína total | 4,14 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarose | 0,02 g |
| sal | 636,05 mg |
| selênio, total | 3,33 ug |
| sódio | 249,63 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 61,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,38 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,76 mg |
| vitamina d | 1,06 ug |
| vitamina k, total | 0,90 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,09 mg |
| zinco | 0,64 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 86,49 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 13,51 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,40 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,14 g |
| ácidos gordos, total | 1,67 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,11 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,01 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,09 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,21 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |