Abaixo está a composição do alimento (Feijão, feijão branco, no molho de tomate - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 102,06 kcal 427,27 kJ | % de energia |
| Gordo | 0,65 g | 0 % |
| Carboidratos | 16,20 g | 76 % |
| Proteína | 5,10 g | 24 % |
| Açúcar | 2,23 g | |
| Gordura saturada | 0,08 g | |
| Sal | 1121,12 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,60 mg |
| amido, total | 13,98 g |
| açúcares, total | 2,23 g |
| carboidrato, disponível | 16,20 g |
| carotenóides, total | 3572,60 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 32,00 mg |
| energia, calculada | 427,27 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 6,62 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,01 mg |
| esteróis, total | 79,64 mg |
| ferro total | 1,30 mg |
| fibra, insolúvel em água | 5,19 g |
| fibra, total | 5,00 g |
| folato, total | 65,00 ug |
| frutose | 1,01 g |
| fósforo | 191,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,94 g |
| gordura total | 0,65 g |
| iodeto (iodo) | 3,98 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 31,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,40 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 3,17 g |
| potássio | 265,00 mg |
| proteína total | 5,10 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarose | 0,27 g |
| sal | 1121,12 mg |
| selênio, total | 8,23 ug |
| sódio | 440,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptofano | 96,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 6,07 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,30 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 132,71 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 229,64 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,04 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,08 g |
| ácidos gordos, total | 0,49 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,36 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,23 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,13 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,08 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |