Abaixo está a composição do alimento (Feijão, feijão largo, feijão fava, feijão seco, feijão largo - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 1383,52 kJ 330,54 kcal |
| Gordo | 1,94 g |
| Carboidratos | 42,24 g |
| Proteína | 28,53 g |
| Açúcar | 5,27 g |
| Gordura saturada | 0,24 g |
| Sal | 16,44 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,34 mg |
| amido, total | 36,98 g |
| açúcares, total | 5,27 g |
| carboidrato, disponível | 42,24 g |
| carotenóides, total | 420,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 103,00 mg |
| energia, calculada | 1383,52 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 35,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,96 mg |
| ferro total | 6,70 mg |
| fibra, total | 13,55 g |
| folato, total | 423,00 ug |
| frutose | 0,42 g |
| fósforo | 421,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,39 g |
| gordura total | 1,94 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 192,00 mg |
| maltose | 0,32 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,83 mg |
| potássio | 1062,00 mg |
| proteína total | 28,53 g |
| riboflavina | 0,35 mg |
| sacarose | 4,13 g |
| sal | 16,44 mg |
| selênio, total | 8,20 ug |
| sódio | 6,45 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,55 mg |
| triptofano | 247,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,40 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 9,00 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,44 mg |
| zinco | 3,14 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 581,00 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 23,00 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,30 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,24 g |
| ácidos gordos, total | 1,17 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,63 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,02 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,60 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |
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