Abaixo está a composição do alimento (Feijão, feijão marrom, feijão branco, média - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 305,21 kcal 1277,03 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,50 g | 4 % |
| Carboidratos | 39,50 g | 62 % |
| Proteína | 22,19 g | 35 % |
| Açúcar | 2,80 g | |
| Gordura saturada | 0,20 g | |
| Sal | 12,74 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,34 mg |
| amido, total | 36,70 g |
| açúcares, total | 2,80 g |
| carboidrato, disponível | 39,50 g |
| carotenóides, total | 180,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 139,50 mg |
| energia, calculada | 1277,03 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 14,94 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,01 mg |
| esteróis, total | 205,20 mg |
| ferro total | 5,25 mg |
| fibra, insolúvel em água | 13,50 g |
| fibra, total | 21,60 g |
| folato, total | 441,00 ug |
| frutose | 0,80 g |
| fósforo | 422,50 mg |
| glicose | 1,30 g |
| gordura total | 1,50 g |
| iodeto (iodo) | 0,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 157,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,00 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 8,10 g |
| potássio | 1285,00 mg |
| proteína total | 22,19 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| sacarose | 0,70 g |
| sal | 12,74 mg |
| selênio, total | 21,30 ug |
| sódio | 5,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,55 mg |
| triptofano | 240,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 13,00 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,47 mg |
| zinco | 0,00 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 300,00 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 600,00 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,10 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,20 g |
| ácidos gordos, total | 1,20 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,90 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,60 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,30 g |
| álcool | 0,00 g |