Abaixo está a composição do alimento (Feijão, feijão verde, feijão de corda, fervido - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 37,76 kcal 158,66 kJ | % de energia |
| Gordo | 0,28 g | 0 % |
| Carboidratos | 5,06 g | 71 % |
| Proteína | 2,18 g | 29 % |
| Açúcar | 3,31 g | |
| Gordura saturada | 0,07 g | |
| Sal | 5,42 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,14 mg |
| amido, total | 1,75 g |
| açúcares, total | 3,31 g |
| carboidrato, disponível | 5,06 g |
| carotenóides, total | 699,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 51,06 mg |
| energia, calculada | 158,66 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 15,54 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,98 mg |
| esteróis, total | 13,09 mg |
| ferro total | 0,75 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,60 g |
| fibra, total | 2,55 g |
| folato, total | 59,57 ug |
| frutose | 1,37 g |
| fósforo | 42,60 mg |
| glicose | 1,03 g |
| gordura total | 0,28 g |
| iodeto (iodo) | 1,06 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 23,40 mg |
| maltose | 0,30 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,75 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,96 g |
| potássio | 340,43 mg |
| proteína total | 2,18 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 0,60 g |
| sal | 5,42 mg |
| selênio, total | 2,66 ug |
| sódio | 2,13 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 28,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 13,83 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 50,00 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,43 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 76,89 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 108,06 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,01 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,07 g |
| ácidos gordos, total | 0,26 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,19 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,11 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,08 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,37 g |
| álcool | 0,00 g |