Abaixo está a composição do alimento (Gordura de cozinha, média - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 788,00 kcal 3297,72 kJ | % de energia |
| Gordo | 88,92 g | 100 % |
| Carboidratos | 0,23 g | 0 % |
| Proteína | 0,24 g | 0 % |
| Açúcar | 0,23 g | |
| Gordura saturada | 17,15 g | |
| Sal | 580,65 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 15,71 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,23 g |
| carboidrato, disponível | 0,23 g |
| carotenóides, total | 94,50 ug |
| colesterol (gc) | 40,47 mg |
| cálcio | 14,39 mg |
| energia, calculada | 3297,72 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 347,25 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,02 mg |
| esteróis, total | 420,37 mg |
| ferro total | 0,13 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 0,69 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 18,40 mg |
| galactose | 0,01 g |
| glicose | 0,01 g |
| gordura total | 88,92 g |
| iodeto (iodo) | 2,92 ug |
| lactose | 0,20 g |
| magnésio | 2,26 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,00 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 14,74 mg |
| proteína total | 0,24 g |
| riboflavina | 0,01 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 580,65 mg |
| selênio, total | 0,11 ug |
| sódio | 227,88 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,00 mg |
| triptofano | 1,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 4,31 ug |
| vitamina k, total | 93,18 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,00 mg |
| zinco | 0,05 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 17648,34 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 6691,45 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 42,79 g |
| ácidos gordos saturados totais | 17,15 g |
| ácidos gordos, total | 85,82 g |
| ácidos gordos, trans | 0,50 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 24,61 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 6,69 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 17,70 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |