Abaixo está a composição do alimento (Goulash vegetariano - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 41,59 kcal 174,75 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,38 g | 60 % |
| Carboidratos | 3,62 g | 40 % |
| Proteína | 0,65 g | 0 % |
| Açúcar | 2,42 g | |
| Gordura saturada | 0,28 g | |
| Sal | 693,82 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,68 mg |
| amido, total | 1,20 g |
| açúcares, total | 2,42 g |
| carboidrato, disponível | 3,62 g |
| carotenóides, total | 2013,40 ug |
| colesterol (gc) | 0,22 mg |
| cálcio | 20,89 mg |
| energia, calculada | 174,75 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 94,76 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,44 mg |
| esteróis, total | 20,98 mg |
| ferro total | 0,27 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,92 g |
| fibra, total | 1,50 g |
| folato, total | 18,90 ug |
| frutose | 0,47 g |
| fósforo | 32,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,51 g |
| gordura total | 2,38 g |
| iodeto (iodo) | 1,18 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 9,89 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,41 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,53 g |
| potássio | 219,09 mg |
| proteína total | 0,65 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarose | 1,40 g |
| sal | 693,82 mg |
| selênio, total | 0,20 ug |
| sódio | 272,30 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 8,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,87 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 10,99 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,29 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 544,92 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 188,38 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,18 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,28 g |
| ácidos gordos, total | 2,23 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,73 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,19 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,55 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,19 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |