Abaixo está a composição do alimento (Grão de trigo, fervido, sal - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 118,31 kcal 495,82 kJ | % de energia |
| Gordo | 0,98 g | 0 % |
| Carboidratos | 21,16 g | 84 % |
| Proteína | 4,23 g | 16 % |
| Açúcar | 1,04 g | |
| Gordura saturada | 0,13 g | |
| Sal | 495,59 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,40 mg |
| amido, total | 20,12 g |
| açúcares, total | 1,04 g |
| carboidrato, disponível | 21,16 g |
| carotenóides, total | 89,60 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 15,35 mg |
| energia, calculada | 495,82 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,13 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,46 mg |
| esteróis, total | 29,76 mg |
| ferro total | 1,80 mg |
| fibra, insolúvel em água | 3,80 g |
| fibra, total | 3,96 g |
| folato, total | 18,00 ug |
| frutose | 0,08 g |
| fósforo | 139,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,12 g |
| gordura total | 0,98 g |
| iodeto (iodo) | 14,50 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 48,57 mg |
| maltose | 0,52 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,00 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,52 g |
| potássio | 166,99 mg |
| proteína total | 4,23 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarose | 0,32 g |
| sal | 495,59 mg |
| selênio, total | 3,07 ug |
| sódio | 194,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 64,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 1,04 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,14 mg |
| zinco | 1,20 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 417,09 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 32,03 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,13 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,13 g |
| ácidos gordos, total | 0,70 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,45 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,03 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,42 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |