Abaixo está a composição do alimento (Guisado de abóbora - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 74,81 kcal 313,65 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,39 g | 43 % |
| Carboidratos | 7,77 g | 44 % |
| Proteína | 2,58 g | 13 % |
| Açúcar | 3,41 g | |
| Gordura saturada | 1,01 g | |
| Sal | 454,89 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,10 mg |
| amido, total | 4,36 g |
| açúcares, total | 3,41 g |
| carboidrato, disponível | 7,77 g |
| carotenóides, total | 4252,80 ug |
| colesterol (gc) | 4,26 mg |
| cálcio | 75,18 mg |
| energia, calculada | 313,65 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 209,01 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,63 mg |
| esteróis, total | 19,28 mg |
| ferro total | 0,24 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,97 g |
| fibra, total | 1,37 g |
| folato, total | 11,20 ug |
| frutose | 0,35 g |
| fósforo | 62,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,41 g |
| gordura total | 3,39 g |
| iodeto (iodo) | 17,71 ug |
| lactose | 2,35 g |
| magnésio | 13,77 mg |
| maltose | 0,05 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,22 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,40 g |
| potássio | 224,68 mg |
| proteína total | 2,58 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarose | 0,25 g |
| sal | 454,89 mg |
| selênio, total | 1,92 ug |
| sódio | 178,53 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 34,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,18 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,39 mg |
| vitamina d | 0,61 ug |
| vitamina k, total | 3,50 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,27 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 545,93 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 193,88 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,39 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,01 g |
| ácidos gordos, total | 3,20 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,75 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,19 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,55 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,10 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |