Abaixo está a composição do alimento (Guisado de batata indiana, batatas bombay - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 79,11 kcal 331,54 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,02 g | 50 % |
| Carboidratos | 8,49 g | 44 % |
| Proteína | 1,32 g | 6 % |
| Açúcar | 1,19 g | |
| Gordura saturada | 0,26 g | |
| Sal | 474,91 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,13 mg |
| amido, total | 7,06 g |
| açúcares, total | 1,19 g |
| carboidrato, disponível | 8,49 g |
| carotenóides, total | 494,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,63 mg |
| cálcio | 13,44 mg |
| energia, calculada | 331,54 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 22,51 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,40 mg |
| esteróis, total | 26,70 mg |
| ferro total | 0,69 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,58 g |
| fibra, total | 1,44 g |
| folato, total | 9,14 ug |
| frutose | 0,45 g |
| fósforo | 30,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,44 g |
| gordura total | 4,02 g |
| iodeto (iodo) | 12,22 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 14,65 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,30 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,27 g |
| potássio | 205,93 mg |
| proteína total | 1,32 g |
| riboflavina | 0,01 mg |
| sacarose | 0,30 g |
| sal | 474,91 mg |
| selênio, total | 0,52 ug |
| sódio | 186,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 12,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,93 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 6,33 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,08 mg |
| zinco | 0,23 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 940,36 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 367,33 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,08 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,26 g |
| ácidos gordos, total | 3,65 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,31 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,37 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,94 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,33 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |