Abaixo está a composição do alimento (Guisado de carne de boi, caldo de carne, cenouras, óleo - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 84,13 kcal 352,27 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,05 g | 36 % |
| Carboidratos | 2,80 g | 11 % |
| Proteína | 10,97 g | 53 % |
| Açúcar | 1,36 g | |
| Gordura saturada | 0,83 g | |
| Sal | 1061,46 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,49 mg |
| amido, total | 1,44 g |
| açúcares, total | 1,36 g |
| carboidrato, disponível | 2,80 g |
| carotenóides, total | 1627,50 ug |
| colesterol (gc) | 25,87 mg |
| cálcio | 13,00 mg |
| energia, calculada | 352,27 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 101,24 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,25 mg |
| esteróis, total | 11,36 mg |
| ferro total | 1,68 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,31 g |
| fibra, total | 0,56 g |
| folato, total | 3,11 ug |
| frutose | 0,37 g |
| fósforo | 117,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,38 g |
| gordura total | 3,05 g |
| iodeto (iodo) | 15,95 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 16,92 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,09 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,17 g |
| potássio | 294,09 mg |
| proteína total | 10,97 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarose | 0,61 g |
| sal | 1061,46 mg |
| selênio, total | 7,94 ug |
| sódio | 416,59 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 159,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,44 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,36 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina k, total | 6,50 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 1,98 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 404,06 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 133,20 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 2,84 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,34 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,83 g |
| ácidos gordos, total | 2,86 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,56 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,14 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,41 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,07 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |