Abaixo está a composição do alimento (Guisado de carne de boi, caldo de carne, cenouras - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 108,51 kcal 454,17 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,02 g | 51 % |
| Carboidratos | 2,25 g | 8 % |
| Proteína | 11,16 g | 42 % |
| Açúcar | 0,95 g | |
| Gordura saturada | 2,07 g | |
| Sal | 1118,25 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,49 mg |
| amido, total | 1,30 g |
| açúcares, total | 0,95 g |
| carboidrato, disponível | 2,25 g |
| carotenóides, total | 1017,60 ug |
| colesterol (gc) | 30,03 mg |
| cálcio | 10,79 mg |
| energia, calculada | 454,17 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 70,14 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,16 mg |
| esteróis, total | 9,75 mg |
| ferro total | 1,55 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,21 g |
| fibra, total | 0,38 g |
| folato, total | 2,35 ug |
| frutose | 0,26 g |
| fósforo | 114,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,27 g |
| gordura total | 6,02 g |
| iodeto (iodo) | 12,88 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 15,66 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,01 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,12 g |
| potássio | 264,41 mg |
| proteína total | 11,16 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarose | 0,42 g |
| sal | 1118,25 mg |
| selênio, total | 8,38 ug |
| sódio | 438,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 155,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,44 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,96 mg |
| vitamina d | 0,21 ug |
| vitamina k, total | 5,20 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,23 mg |
| zinco | 1,92 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 636,73 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 147,93 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 2,57 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,60 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,07 g |
| ácidos gordos, total | 5,65 g |
| ácidos gordos, trans | 0,05 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,84 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,16 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,65 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,05 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |