Abaixo está a composição do alimento (Guisado de carne de bovino, engrossado - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 97,04 kcal 406,94 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,03 g | 39 % |
| Carboidratos | 2,17 g | 9 % |
| Proteína | 12,90 g | 52 % |
| Açúcar | 0,27 g | |
| Gordura saturada | 1,15 g | |
| Sal | 553,03 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,60 mg |
| amido, total | 1,90 g |
| açúcares, total | 0,27 g |
| carboidrato, disponível | 2,17 g |
| carotenóides, total | 18,80 ug |
| colesterol (gc) | 31,49 mg |
| cálcio | 8,68 mg |
| energia, calculada | 406,94 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 11,47 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,60 mg |
| esteróis, total | 12,68 mg |
| ferro total | 1,85 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,10 g |
| fibra, total | 0,17 g |
| folato, total | 1,28 ug |
| frutose | 0,07 g |
| fósforo | 127,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,08 g |
| gordura total | 4,03 g |
| iodeto (iodo) | 14,18 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 15,98 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,33 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,05 g |
| potássio | 246,76 mg |
| proteína total | 12,90 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarose | 0,09 g |
| sal | 553,03 mg |
| selênio, total | 9,58 ug |
| sódio | 217,04 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 189,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,53 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,32 mg |
| vitamina d | 0,23 ug |
| vitamina k, total | 4,84 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,25 mg |
| zinco | 2,24 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 520,10 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 183,78 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,72 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,15 g |
| ácidos gordos, total | 3,79 g |
| ácidos gordos, trans | 0,05 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,74 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,19 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,53 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,01 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |