Abaixo está a composição do alimento (Guisado de ervilha, leite e ervilhas frescas - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 104,21 kcal 436,01 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,82 g | 21 % |
| Carboidratos | 12,24 g | 56 % |
| Proteína | 5,80 g | 23 % |
| Açúcar | 5,97 g | |
| Gordura saturada | 0,74 g | |
| Sal | 525,79 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,36 mg |
| amido, total | 6,27 g |
| açúcares, total | 5,97 g |
| carboidrato, disponível | 12,24 g |
| carotenóides, total | 1743,60 ug |
| colesterol (gc) | 2,40 mg |
| cálcio | 57,06 mg |
| energia, calculada | 436,01 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 32,56 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,47 mg |
| esteróis, total | 34,39 mg |
| ferro total | 1,68 mg |
| fibra, insolúvel em água | 2,38 g |
| fibra, total | 2,66 g |
| folato, total | 34,88 ug |
| frutose | 0,10 g |
| fósforo | 133,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,13 g |
| gordura total | 2,82 g |
| iodeto (iodo) | 17,01 ug |
| lactose | 1,21 g |
| magnésio | 36,69 mg |
| maltose | 0,11 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,10 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,28 g |
| potássio | 345,58 mg |
| proteína total | 5,80 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarose | 4,42 g |
| sal | 525,79 mg |
| selênio, total | 1,58 ug |
| sódio | 206,35 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| triptofano | 59,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,09 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 10,77 mg |
| vitamina d | 0,34 ug |
| vitamina k, total | 24,77 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 1,20 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 674,73 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 195,10 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,01 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,74 g |
| ácidos gordos, total | 2,66 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,88 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,20 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,68 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,28 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |