Abaixo está a composição do alimento (Guisado de feijão, água, feijão seco - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 201,72 kcal 844,68 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,91 g | 16 % |
| Carboidratos | 24,91 g | 57 % |
| Proteína | 11,24 g | 26 % |
| Açúcar | 4,93 g | |
| Gordura saturada | 0,71 g | |
| Sal | 374,79 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,73 mg |
| amido, total | 19,98 g |
| açúcares, total | 4,93 g |
| carboidrato, disponível | 24,91 g |
| carotenóides, total | 92,00 ug |
| colesterol (gc) | 1,42 mg |
| cálcio | 71,88 mg |
| energia, calculada | 844,68 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 18,83 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,43 mg |
| esteróis, total | 117,05 mg |
| ferro total | 2,62 mg |
| fibra, insolúvel em água | 6,71 g |
| fibra, total | 10,72 g |
| folato, total | 152,27 ug |
| frutose | 0,40 g |
| fósforo | 211,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,64 g |
| gordura total | 3,91 g |
| iodeto (iodo) | 9,33 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 78,47 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,01 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 4,01 g |
| potássio | 637,14 mg |
| proteína total | 11,24 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarose | 3,86 g |
| sal | 374,79 mg |
| selênio, total | 10,80 ug |
| sódio | 147,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,20 mg |
| triptofano | 121,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,15 ug |
| vitamina k, total | 9,70 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,23 mg |
| zinco | 0,02 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 784,79 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 531,47 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,56 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,71 g |
| ácidos gordos, total | 3,63 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,33 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,53 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,79 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |