Abaixo está a composição do alimento (Guisado de legumes com batata, cenoura, sueco e couve-flor - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 84,37 kcal 353,98 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,91 g | 14 % |
| Carboidratos | 12,47 g | 74 % |
| Proteína | 2,76 g | 12 % |
| Açúcar | 4,03 g | |
| Gordura saturada | 0,35 g | |
| Sal | 182,10 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,43 mg |
| amido, total | 8,45 g |
| açúcares, total | 4,03 g |
| carboidrato, disponível | 12,47 g |
| carotenóides, total | 3969,70 ug |
| colesterol (gc) | 0,93 mg |
| cálcio | 27,06 mg |
| energia, calculada | 353,98 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 158,16 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,52 mg |
| esteróis, total | 25,58 mg |
| ferro total | 0,96 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,77 g |
| fibra, total | 2,36 g |
| folato, total | 33,19 ug |
| frutose | 1,14 g |
| fósforo | 71,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,34 g |
| gordura total | 1,91 g |
| iodeto (iodo) | 5,81 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 27,92 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,40 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,69 g |
| potássio | 537,39 mg |
| proteína total | 2,76 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 1,53 g |
| sal | 182,10 mg |
| selênio, total | 0,64 ug |
| sódio | 71,47 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 30,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 18,19 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina k, total | 14,14 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,60 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 415,70 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 165,53 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,75 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,35 g |
| ácidos gordos, total | 1,70 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,59 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,17 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,42 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,48 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |