Abaixo está a composição do alimento (Guisado kareliano, carne de porco, carne, fígado, rim, coração - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 114,48 kcal 479,70 kJ | % de energia |
| Gordo | 5,81 g | 43 % |
| Carboidratos | 0,16 g | 0 % |
| Proteína | 15,42 g | 57 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 2,10 g | |
| Sal | 661,36 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,28 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,16 g |
| carotenóides, total | 32,00 ug |
| colesterol (gc) | 47,68 mg |
| cálcio | 8,12 mg |
| energia, calculada | 479,70 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 634,25 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,54 mg |
| esteróis, total | 0,58 mg |
| ferro total | 2,39 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 59,02 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 154,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 5,81 g |
| iodeto (iodo) | 16,30 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 16,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,61 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 252,75 mg |
| proteína total | 15,42 g |
| riboflavina | 0,37 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 661,36 mg |
| selênio, total | 20,10 ug |
| sódio | 259,56 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,34 mg |
| triptofano | 213,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 4,72 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,45 mg |
| vitamina d | 0,24 ug |
| vitamina k, total | 2,76 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,32 mg |
| zinco | 2,29 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 531,00 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 50,71 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 11,37 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 10,42 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,41 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,10 g |
| ácidos gordos, total | 5,40 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,74 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,09 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,60 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |