Abaixo está a composição do alimento (Hambúrguer, carne, centeio, pão - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 182,36 kcal 763,81 kJ | % de energia |
| Gordo | 9,57 g | 49 % |
| Carboidratos | 13,87 g | 32 % |
| Proteína | 8,69 g | 19 % |
| Açúcar | 2,60 g | |
| Gordura saturada | 2,88 g | |
| Sal | 715,95 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,54 mg |
| amido, total | 11,28 g |
| açúcares, total | 2,60 g |
| carboidrato, disponível | 13,87 g |
| carotenóides, total | 791,70 ug |
| colesterol (gc) | 29,39 mg |
| cálcio | 87,12 mg |
| energia, calculada | 763,81 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 66,12 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,90 mg |
| esteróis, total | 45,72 mg |
| ferro total | 1,26 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,88 g |
| fibra, total | 2,90 g |
| folato, total | 23,72 ug |
| frutose | 0,58 g |
| fósforo | 160,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,50 g |
| gordura total | 9,57 g |
| iodeto (iodo) | 22,13 ug |
| lactose | 0,16 g |
| magnésio | 27,16 mg |
| maltose | 0,09 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,37 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,49 g |
| potássio | 270,92 mg |
| proteína total | 8,69 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarose | 1,27 g |
| sal | 715,95 mg |
| selênio, total | 9,58 ug |
| sódio | 280,98 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 117,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,62 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,98 mg |
| vitamina d | 0,32 ug |
| vitamina k, total | 11,44 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 1,70 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1277,26 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 411,63 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 13,60 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,96 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,88 g |
| ácidos gordos, total | 8,74 g |
| ácidos gordos, trans | 0,14 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,76 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,43 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,31 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,22 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |